בס"ד

 

עוגיות שעורה / Shiloh Farms – מאד טעימות

 רכיבים:

 כ-2 כוסות קמח שעורה

 כפית וחצי אבקת אפיה

 כוס ורבע סוכר קנים

 2 כפיות תמצית וניל  / יין

 1/4 כוס שמן

 2 ביצים

 1/2 כוס פצפוצי שוקולד

  

אופן הכנה:

 1)     לשים בקערה רכיבים יבשים ולערבב: קמח, אבקת אפיה וסוכר

2)     בקערה נפרדת לערבב את הביצים , השמן ותמצית הוניל

3)     להוסיף את הרכיבים היבשים ולערבב עד שנוצרת עיסה סמיכה ודביקה

4)     להוסיף את פצפוצי השוקולד ולערבב היטב

5)     להניח בכף או בידיים רטובות עיגולים קטנים של בצק במרחק של ס"מ אחד מהשני.

6)     לאפות ב 180 מעלות למשך כ 10 דקות עד ששחום.

7)     להוציא ולקרר לפני ההגשה

 

יוצאים כ 40 עוגיות

ingredients

1 1/2 cup barley flour   
1 1/2 teaspoon baking powder  
1/2 cup rice malt syrup or honey=כוס וחצי סוכר

2 teaspoon vanilla  
1/4 cup vegetable oil             
1 egg
1 cup walnuts, finely chopped
1 cup chocolate or carob chips

Instructions

1. Preheat oven to 350° F.   

2. Combine flour and baking powder in a mixing bowl. 

3. Beat eggs and combine with oil, syrup and vanilla. 

4. Add flour mixture to wet mixture and mix together to form stiff dough.  Mix in walnuts and chips. 

5. Bake 10 to 12 minutes. Remove and cool on a wire rack.

Tip: Use a 1/8 cup measure to drop dough onto an oiled cookie sheet. Dip 1/8 cup measure into cool water first to prevent dough from sticking. Wet hand in cool water and flatten each cookie with palm. 

This recipe courtesy of Shiloh Farms.

makes: 20 cookies

כתיבת תגובה

סגירת תפריט