מצה בריי

 

 

מרטיבים 4 מצות

מחממים שמן זית במחבת

מפוררים בקערה את המצות מוסיפים 3 ביצים

ניתן להוסיף מעט מלח

מעבירים למחבת החמה

 

מטגנים עד להזהבה

הופכים לצלחת חסינה

ומעבירים חזרה למחבת לטיגון הצד השני

 

 

ניתן להכין גם 8 מצות יחדיו או יותר

 

גרסה מתוקה:

מרטיבים 5 מצות

מחממים שמן זית במחבת

מפוררים בקערה את המצות , מוסיפים מעט מים. מוסיפים 3 ביצים

מוסיפים 1/3 כוס סוכר

וכף גדושה קינמון

מערבבים היטב

 

 

מעבירים למחבת חמה עם שמן זית

מטגנים עד להזהבה

הופכים לצלחת חסינה

ומעבירים חזרה למחבת לטיגון הצד השני

 

בתאבון