בס"ד

 

מתכון לפשטידת אורז חלבית

רכיבים:

1 קוטג'

3 ביצים

2 בצל חתוך לפרוסות ומטוגן

2 שיני שום קצוצות

3 כוסות אורז מבושל

1 כפית מחוקה של מלח – פחות

חצי כפית פלפל שחור – פחות

מעט: פטרוזילה קצוצה, אורגנו

תירס קפוא וחתיכות זיתים

גבינה צהובה

 

 

אופן ההכנה:

א. מטגנים את הבצל עד שיזהיב

ב. מבשלים את האורז עד שהוא רך

ג. מערבבים בקערה את הקוטג', ביצים שלושת רבעי כמות מהבצל המטוגן,

ד. מוסיפים את האורז והתבלינים

–  מערבבים פנימה תירס קפוא וחתיכות זיתים

מפזרים מעל את שארית הבצל המטוגן. וגבינה צהובה

• שופכים לתבנית חד פעמית מלבנית לפשטידה

אופים בחום 185 מעלות (בערך) חצי שעה עד ארבעים דקות (עד שמזהיב בצדדים)