בס"ד
פשטידת בורגול חלבית
המצרכים (6 מנות):
- 3/4 כוס בורגול
- 2 ביצים
- 1/4 כוס שמן
- בצל בינוני קצוץ
- שן שום קצוצה
- קופסת קוטג'
- 50- 100 גר' גבינה מלוחה – חמד – חתוך לקוביות קטנות
- 50 – 100 גר' גבינה צהובה מגוררת
- 1/2 כפית מלח
- פלפל שחור
- אורגנו / תבלין לפיצה, פטרוזיליה
- חוואיג' למרק
- גבינה צהובה לשכבה עליונה
אופן ההכנה:
- מבשלים את הבורגול ומקררים
- מוסיפים לבורגול את כל שאר המצרכים
- מכניסים את התערובת לתבנית חד פעמית מלבנית לפשטידה
- אופים ב 180 מעלות בין 30-40 דקות – עד שהפשטידה מתייצבת ומשחימה.
בתאבון