בס"ד
פשטידת סלק ובצל פרווה / עדינה מסטבאום
המצרכים:
3 בצלים גדולים חתוכים
2 סלק מבושל מגורד
3 שיני שום קצוצות
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
2 ביצים
1/2 כוס שמן
תבלינים: כפית שטוחה מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, ארגנו ומעט פפריקה אדומה
אופן ההכנה:
- לקצוץ את 3 הבצלים ולהכניס לקערה
- לגרד פנימה את 2 הסלק האדום ולהוסיף את השום הכתוש
- להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב
- להכניס לתבנית חד פעמים מלבנית לפשטידה
- לאפות בחום 180 מעלות כ 40 דקות. עד שמתאחד ומתייצב.
בתאבון