המצרכים:

1 חלה שלימה / פיתות / לחם וכו'
2 ביצים
2תפוחים קלופים וקצוצים דק
1/3 כוס צימוקים
כוס סוכר חום / סילאן
כף אגוזים טחונים
קומץ קינמון
1 כפית מיץ לימון
2-3 כפות שמן
(מלח)

אופן ההכנה:

1) 'מקלפים' את החלה ומשאירים רק את החלק הפנימי

2) מפוררים את החלה ומשרים במים כ-10 דקות

3) סוחטים את המים

4) מערבבים את כל המצרכים בכף

5) מעבירים לתבנית (עדיף 2 תבניות צרות וגבוהות) על נייר אפיה

6) אופים בחום 180 מעלות עד שמשחים ומתייצב.

בתאבון